VEM ÄR JAG?

Året runt grillas det hos mig. Jag kommer hem till dig, ditt kök eller till din trädgård. Du kontakar mig inför kickoffen, personalfesten, ledningsträffen, grillfesten eller ditt bröllop.  Eller i all sin enkelhet, en stadig lunch när ni väljer att träffas en dag utanför kontoret.

Ska ni ha middag hemma? Planera in mig, jag kommer hem till dig/er och ordnar gourmet middagen. Du/ni kan i lugn och ro ägna er åt gästerna. Middagen grillas givetvis – eller vid önskemål tillagas middagen även i köket.

SM OCH VM

Våren 2023 skapades ett nytt Grill Team  med målet att åka på Grill SM och ha roligt. Vi lyckades med att ha väldigt roligt i Nossebro och hamnade redan på första dagen på TOPP 5 i tre av kategorierna, fisken som var gårdsfisken Clarias, Jubileumsburgaren och Mystery Box som bestod av sjöpung. Det hela slutade med att vi kammade hem silvermedaljen på fisken och bronspengen på hamburgaren. The Mystery Box kom vi fyra med men där var vi alla glada. 

Året därpå åkte vi på SM, hösten 2024 i Växjö. Inte så mycket träning i ryggsäcken men vi rev åt oss silvermedaljen i dessert kategorin – fantastiskt!! 
Nu satsar vi på SM i Karlstad, fjärde helgen i Maj och vi har i år med oss en gästgrillare. Det ska bli spännande att se vad vi kan åstadkomma 2025.

Tidigare var jag med i ett annat grillgäng ”Team Barbie Q” tog hem silvermedaljen i Grill & BBQ SM på Liseberg i maj 2017. Året innan kom vi på fjärde plats men blev mästare i kamben.
Hösten 2017 tog vi oss med laget Barbie Q till Limerick och BBQ VM. Närmare 100 lag deltog och vi kom som bäst på 18:e plats med vår vegetariska pizza. Upplevelsen var fantastisk!!

Mina grill smaker har nått ända ner till Södra Frankrike där tidigare France Tours arrangerade resan ”Grill & Vin”
Fyra kvällar planerades det in tre rätters på grillen där deltagarna fick lära sig tips och tricks bakom grillen och för den vin intresserade så mättades de behoven av vinmakare som kom och visade sina viner genom vinprovningar. 

Jag har över 20 års erfarenhet av hotell och restaurang, hovmästare, kök, kallskänk och bar. Har även ett antal skidsäsonger bakom dig där jag sista två åren en av Funäsdalens bästa pizzabagare på Sportstugan.